6、杀菌
研究表明,湖南安化黑茶中的茶黄素和茶红素,不但是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有较好的抗菌作用 。如遇皮肤破皮,不妨试试用浓黑茶水清洗患处,能起到非常好的杀菌、消炎效果 。
7、降血压
相关报道指出,湖南安化黑茶中的氨基酸成分,能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用,特别适合中老年人作为养生茶饮 。
8、补充膳食营养
湖南安化黑茶中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成份,适当饮用,有助于补充矿物质及各种维生素哦 。
9、降血糖
研究表明,湖南安化黑茶中的茶多糖复合物成分,能有效降低血糖,并对血脂、血管硬化、血压等有显著的调节作用 。
10、解毒
湖南安化黑茶中含有茶多酚,茶多酚有很强的吸附作用,能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用 。多饮黑茶还能缓解重金属的毒害,建议抽烟人群常饮 。
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总之,安化黑茶中含有茶多酚,可以抗氧化、抗辐射、防衰老,还能抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应 。因此,安化黑茶水洗脸特别适合皮肤容易过敏的女性使用 。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一,又名玉桂,原为武夷名丛之一,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,但是很多的人会误以为肉桂茶属于红茶,但是事实上两者之间有很大的区别,下面我们就一起来了解一下吧!
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肉桂茶属于乌龙茶
武夷岩茶肉桂不是红茶,武夷肉桂,属乌龙茶类 。被发现至今已有一百多年历史 。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异,性状稳定 。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种 。
在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
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肉桂茶的制作工艺
1、采制工艺
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主 。须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采” 。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施 。
采摘:驻芽中开面3~4叶采摘 。根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性 。在大生产中,为了及时采摘,前期少量采小开面,中期大量采中开面,后期少量采大开面 。采摘时间一般在上午10时至下午3时,以晴天午后3时采摘当天完成晒青,制茶质量最好 。
2、制作工艺
现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序 。鲜叶萎凋适度,是形成香气滋味的基础,做青系岩茶品质形成的关键 。做青时须掌握重萎轻摇,轻萎重摇,多摇少做,先轻后重,先少后多,先短后长、看青做青等十分严格的技术程序 。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行 。
3、晒青
晒青以均匀薄摊为原则 。具体时间及程度“看青晒青”而定,以叶面光泽消失,叶质柔软,顶二叶下垂(或一叶下垂),青气消失,减重8%~12%为度 。随即移入青间摊凉0 。5~1小时,目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡 。
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