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步骤12.下芹菜 ， 香葱段 。
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步骤13.煮约1分钟后加入原味鲜提味 。
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步骤14.翻炒均匀 ， 再煮2分钟左右 ， 关火盛出即可 。
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烹饪小贴士：1.小米椒是辣椒的一种 ， 一般指朝天椒 ， 个体小 ， 未成熟时为淡绿色 ， 成熟为橙黄色 ， 干小米椒为红带橙黄色 ， 大红色的则不是该品种 ， 辣椒草本 。
2.辣椒富含VC ， 胡萝卜素 ， 含蛋白质 ， 糖类 ， 矿物质(钙 ， 磷 ， 铁 ， 硒 ，
钴) ， 色素(隐黄素 ， 辣椒红素 ， 微量辣椒玉红素) ， 龙葵素 ， 脂肪油 ， 树脂 ， 挥发油 ， 辣味成分(辣椒碱 ， 二氢辣椒碱 ， 高辣椒碱等) 。辣椒性味辛辣热 。具有温中健胃 ， 杀虫功效 ， 主治胃寒食饮不振 ， 消化不良 。
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