红茶,很多人都爱喝,但往往许多人冲泡红茶的时候,还是没有掌握好一定的技巧,导致最后泡出来的红茶,味道太淡、太浓、太苦涩等等 。其实,冲泡红茶的技巧有很多,就拿冲泡红茶的水温来说吧,不同红茶冲泡水温不同!
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不同红茶冲泡水温不同
1、高等级红茶 。宜用85度的水温冲泡,粗放式原料加工制作的红茶,那么则需要用90-100度的沸水去冲泡,否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的 。
2、滇红金毫芽茶 。适宜85度水温冲泡 。晒红大体分两种,一种是中小叶细嫩芽制作的,这样的可以用85度的水温冲泡;而大叶种粗大芽叶制作的,则要用沸水冲泡了 。
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