龙井茶价格表,大家是怎样鉴别西湖龙井的?

茶文化在中国源远流长,而且相信大多数中国人都喜爱喝茶 。当然,人们品茶种类也是多种多样,有绿茶 。也有红茶 。对于绿茶来说,相信很多人得首推西湖龙井了,当然还有其他的一些茶叶也很受到欢迎 。但是,西湖龙井还是大多数人的选择,那么问题来了,大家知道怎样来鉴别西湖龙井吗?下面我们大家就一起来了解一下吧 。
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑 。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑 。鉴别西湖龙井有四大招数:折叠一、辫“色绿”;二、闻“香郁”;三、品“味醇”;四、观“形美” 。

龙井茶价格表,大家是怎样鉴别西湖龙井的?

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判断龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评 。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点 。浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整 。
【龙井茶价格表,大家是怎样鉴别西湖龙井的?】相信看过以上的介绍,大家就对鉴别西湖龙井有了一定的了解吧 。如果懂得了如何鉴别西湖龙井,知道怎么判断龙井茶品质的好坏,您不妨就买来品尝一下 。喝茶的好处很多,可以暖胃,适合身体虚弱的人常饮用,也可以送给亲朋好友来饮用,快快行动起来吧 。