儿童营养健康的食谱适合儿童一周食谱安排

一年之计在于春，一天之计在于晨。每天早上起床，是人精力最旺盛的时候，很多人由于时间匆忙，来不及吃早餐，或者在外面随便买一点对付吃。以前我家早餐也是随便对付吃点，但自从有了孩子，我每天坚持早起给孩子做早餐，经过几年的坚持，孩子每天食欲都很好，而且身体也比较健壮，下面分享我家一周的早餐，每天都不重样，孩子每天都吃的很香。
一、肉松蛋糕卷+蔬菜沙拉+核桃花生牛奶+煎鱼排

文章插图
肉松蛋糕卷的做法【食材】鸡蛋4个，细砂糖60克，牛奶60克，油55克，低粉90克，沙拉酱适量，葱花，火腿，肉松适量
1、蛋清蛋黄分离，蛋清打入无油无水的打蛋盆中，蛋黄放入另一个盆中。
2、用电动打蛋器把蛋清打发，在打发的过程中分三次加入细砂糖，直到蛋清被打硬挺就可以了。
3、在蛋黄中加入60克牛奶，55克玉米油，筛入90克低筋粉，用打蛋器低速搅拌至无干粉就可以，不要过度搅拌。
4、分三次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，每一次用刮刀翻拌均匀。
5、把蛋糕糊倒入方形烤盘中，烤盘下面垫油纸防粘，用刮板刮平，在蛋糕糊最上面撒上肉松、火腿丁和葱花。
6、在桌面上震出气泡，放入烤箱170℃烤20分钟，烤至表面变色就可以。
【儿童营养健康的食谱适合儿童一周食谱安排】7、蛋糕烤好之后，取出来晾凉，在一面抹上沙拉酱卷起来，然后用刀分成四段，每一段两端抹上沙拉酱，再蘸上肉松就可以了。
8、配上自制的核桃花生牛奶，蔬菜沙拉和煎鱼排，核桃花生牛奶是把熟核桃和花生放入豆浆机中，加入牛奶，清水和糖，按豆浆键就可以了。蔬菜沙拉选择任意喜欢的蔬菜，用沙拉酱拌一下，鱼排是半成品，从冰箱取出来，用油煎至两面酥脆就可以了。
二、岩烧乳酪吐司+黑芝麻核桃花生牛奶+糖醋荷包蛋+烤肠+炒油麦菜岩烧乳酪吐司的做法【食材】吐司片4片，芝士片3片，牛奶10克，淡奶油40克（可用牛奶替代），无盐黄油30克，砂糖15克，炼乳10克，杏仁片适量
1、准备4片吐司片，摆入烤盘中。
2、把芝士片、牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、炼乳全部放入可微波的容器中。
3、把容易放入微波炉中加热1分钟，然后再取出来搅拌一下，再放入微波炉加热一分钟，取出来用刮刀搅拌至液体顺滑无颗粒。没有微波炉，可以隔温水加热。
4、把芝士液放入一旁冷区至浓稠，如果天气热，也可以放冰箱冷藏。
5、等到芝士糊变得浓稠，把它均匀涂抹在吐司片上，表面撒上杏仁片。
6、烤箱200℃预热好，放入吐司片，烤10分钟左右，一直到芝士鼓起大泡，表面出现焦斑，就可以取出来了。
糖醋荷包蛋的做法1、碗中加入2勺生抽，1勺番茄酱，1勺白糖，适量水，搅拌均匀。
2、平底锅刷油，开小火，依次打入三个鸡蛋，煎到两面金黄。
3、倒入糖醋汁，中火烧至糖醋汁浓稠挂到荷包蛋上，出锅撒葱花就可以了。
三、肉松小贝+鸡柳+蔬菜沙拉+核桃芝麻牛奶肉松小贝的做法【食材】鸡蛋4个，糖粉55克，牛奶55克，油50克，低粉80克，沙拉酱适量，海苔肉松适量
1、蛋清打入无油无水的打蛋盆中，蛋黄放入另一个盆中。
2、打蛋器高速打发蛋清，打发到蛋清变成大气泡的时候，加入1/3糖粉。接着高速打发，打发到蛋清发白细腻的时候加入1/3糖粉，最后打发到出现纹路的时候，加入最后1/3的糖粉。打到蛋清有阻力，纹络清晰不消失，提起来打蛋头上面呈短小尖角的时候就打发好了。

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