红茶中的正山小种和金骏眉是很多茶友的最爱 , 可是这两种红茶有什么区别呢?那种红茶更好喝呢?首先我们要知道一点 , 金骏眉虽是正山小种的一个小分支 , 但如何区分两者的不同之处呢?润元昌就为大家讲解一下 。
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正山小种和金骏眉的区别
一、选料不同
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶 , 而金骏眉则全部是选取芽头 , 这两者就有着明显的不同了 。
二、工艺不同
【正山小种和金骏眉哪个好 正山小种和金骏眉哪个档次高】金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺 , 但两者在制作上还是存在不同 , 金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏 , 而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏 。
三、口感不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜 , 更泌人 , 所散发出来的香气更是直达心肺 , 而且金骏眉较为耐泡 , 但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦 。
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