【白茶的冲泡方法 白茶泡法的正确方法】白茶的正确冲泡方法:1、在冲泡白茶时要选择合适的茶具,最好选用玻璃材质和白瓷材质;2、选用120毫升的白瓷盖碗投入5克左右白茶,用80度开水先洗茶一遍;3、洗茶完毕后再沿杯子内壁注水,然后盖上盖子并留一个斜缝,等待五秒,即可出汤 。
白茶正确冲泡方法1、选择茶具
![白茶的冲泡方法 白茶泡法的正确方法](http://img.henanlong.com/220602/1312214D9-0.jpg)
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茶具的选择是泡茶的第一步,是否用对茶具会直接影响到茶叶的口感,要想感受到白茶的正宗风味一定要选择不吸收汤水与香气的材质,例如玻璃材质、白瓷材质等 。类似于紫砂这种吸收味道快的茶具则不适合冲泡白茶,如果对品茗没有严格要求,则可以随意选择茶具 。
2、洗茶
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选用容量为120毫升左右的白瓷盖碗,向白瓷盖碗内投入5克左右白茶干茶即可,这个大小的盖碗适合3至5人品茗,往盖碗中注入八十度左右的温水洗茶,用巧力轻轻的转动白瓷盖碗,让茶汤叶和水往同一个方向转动,使茶叶和水充分接触,洗茶一次后倒掉茶汤 。
3、泡茶
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洗茶结束后往白瓷盖碗里重新注入开水,水流要沿着盖碗边缘缓缓注入,不可以将开水抬得太高,也不能让开水直接对着茶叶冲,手法要“平、稳、快”,注水之后将盖子盖上,不能完全盖严实,要留一条斜缝让茶叶接触氧气,等待五秒之后茶汤就可以品饮了 。
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