文章插图
材料
中筋面粉150克
水70克
黑糖15克
速发酵母2克
红豆年糕一个
做法
step1 1
将一个小年糕切块
step2 2
加入所有材料，搅拌15分钟后，松弛10分钟年糕切成几份，面团就分为几份
step3 3
【儿童食谱馒头类：年糕馒头】将面团杆开，包入年糕
step4 4
放置于蒸笼发酵35分钟，冷水起蒸15分钟
step5 5
待冷起锅
step6 6
内馅软Q像麻糬一样好吃
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