有助于肝脏排毒的食物( 六 )

大蒜
如果你想给肝脏排毒，在饮食中加入蒜是个很好的办法。因为蒜可以激活肝脏中的酶，促进排毒。蒜还含有大蒜素和硒，有益于肝脏的正常运作。
绿叶蔬菜
菠菜、甘蓝、芝麻菜、蒲公英和菊苣可以清除重金属、杀虫剂和除草剂（这些对肝脏有重大伤害），且能增加胆汁分泌。

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与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。
柚子
柚子含有谷胱甘肽，它能和毒素结合并排出。早餐吃柚子或喝柚子汁，既能促进肝脏排毒，又能补充维生素C、胶质和抗氧化物。
鳄梨
鳄梨也富含谷胱甘肽（帮助肝排毒、保障肝功能的物质）。有研究表明，每周吃1-2个鳄梨，30天后肝功能得到改善。

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与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。
核桃
核桃含有谷胱甘肽、L精氨酸和欧米伽3脂肪酸，有助于肝脏排毒和降低氨水平（氨水平高会引发一系列疾病）。每天吃一把核桃作为零食，或者撒在沙拉上。
姜黄
姜黄是清理肝脏的超级食物，它能够帮助肝脏抵御毒素，而且能修复受损的肝细胞。此外，姜黄还促进胆汁分泌，维护胆囊健康（胆囊是人体另一个净化毒素的器官）。把姜黄加入扁豆咖喱和炖蔬菜中，好好利用它的解毒功效。

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与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。
哪些不该吃
有些食品对肝脏有害，会增加肝脏负担，影响它的正常运作。这些食物包括：加工食品、高油脂食品如腌制的肉类（香肠、腌牛肉）、油炸食品、人造黄油和氢化油，以及含有人造色素和人造调味剂的食物。
营养补充剂
有些从天然食物中提取的补充剂有益肝脏健康。最为流行的有：苹果醋、牛蒡、蒲公英根和奶蓟草。可在药店和健康食品商店购买，按照包装上的说明服用。

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排毒草本茶
有些草本茶具有排毒清肝的功效，且能提高水合能力。比如蒲公英根、生姜、丁香、牛蒡、甘菊、肉桂和马尾草。每天尝试喝2杯草本茶，可用蜂蜜调味。
建议在实行肝脏排毒前先进行结肠和肾脏排毒。因为肝脏排毒会把大量毒素排到血液中，需要肾脏和结肠用最佳的状态来将毒素清除到体外。

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