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21、表面有这种微焦的金黄色，里面松软绵密的玉子烧就是最完美的喔!
22、接着切好摆盘就能吃啦!除了直接吃之外，与柚子醋或淡酱油配上白萝卜泥也很美味喔!
成品图：
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日本正宗玉子烧制作技巧：超喜欢甜味的话，也可以多放一点砂糖 。分成3次卷是比较容易上手的方式，已经很厉害的分成四次也可以 。最后一个步骤可以调整形状，即使中途卷失败也别放弃喔!
玉子烧这道料理，刚开始做可能抓不好时间常常煎得太熟，吃起来就没有蓬松感，只要多练习几次，你也能像我一下做出不输日本料理店的完美玉子烧喔!
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