吃臭豆腐怎能缺了泡菜呢?今天我们给大家介绍最简单的家常泡菜腌制方法 ， 让你轻松学会专业级的泡菜腌制教程 。
台式家常泡菜教程：
1、首先要准备好所有材料如下图所示：
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2、包菜洗净 ， *彻底晾干* ， 剥成片装入塑胶袋 ， 再加入盐,充分摇晃塑胶袋→让盐与高丽菜混匀 。
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3、将所有的材料摇匀 ， 期间隔15分钟再摇一次 。
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4、放1小时→大概剩1/2的量 ， 然后彻底挤干备用
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