白汤羊肉的做法大全 白汤羊肉的做法 白汤羊肉如何做

白汤羊肉的做法
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文章插图
1、食材:羊肉500g、白萝卜300g、食盐适量、葱20g、蒜20g、姜50g、调和油适量 。
2、羊肉洗净 。
3、萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味 。
【白汤羊肉的做法大全 白汤羊肉的做法 白汤羊肉如何做】4、乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净 。
5、小葱切碎 。
6、生羊肉过水,断生,去血沫 。
7、过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开 。
8、加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟 。
9、出锅加盐、鸡粉和小葱调味,就得了 。
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