产后增强抵抗力食谱：香芋烧鸡

怀孕和分娩消耗了新妈妈大量的精力和体力，所以产后新妈妈的身体都比较的虚弱，因此小编建议产后的新妈妈可以多吃一些增强抵抗力的食物，以便身体得以快速的恢复，本文，小编就为大家推荐一款产后增强抵抗力的食谱，一起来看看吧。
产后增强抵抗力食谱：香芋烧鸡
产后增强抵抗力：香芋烧鸡
食谱原料：
公鸡800克，芋头300克，大葱15克，姜10克，大蒜10克，辣椒(红、尖、干)5克，花椒2克，豆瓣酱15克，酱油15克，八角2克，沙姜5克，盐15克，味精2克，白砂糖5克，植物油25克。
工艺做法：烧。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1. 鸡和芋头切块; 蒜瓣一分为二; 姜切片，葱切沫。
【产后增强抵抗力食谱：香芋烧鸡】2. 锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒，炒出香味。
3. 倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色，然后加入盐、白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋头，大火烧开。
4. 转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精、葱花就可以起锅了。
健康提示：
芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等，有增强抵抗力、调节人体的酸碱平衡等功效。该食谱美味营养。
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