重度脂肪肝严重了会造成什么后果( 六 )

（4）进食适量碳水化合物。碳水化合物分为两类。
一类称为可利用的碳水化合物，主要包括：含多糖的米、面等主食和含单、双糖的蔗糖、果糖、葡萄糖及精制的糕点、饮料等食物。主要是要控制那些容易被机体吸收的单、双糖。
另一类称为不可利用的碳水化合物，即膳食纤维，主要来源于粗粮、蔬菜、水果和菌藻类食物。它有助于控制机体的血脂、血糖，所以在预防脂肪肝的饮食中，要注重主食的粗细粮搭配，多食蔬菜、水果和菌藻类食物，增加膳食纤维摄入，如大蒜、洋葱、萝卜、芹菜、黄瓜、香菇、海带、山楂、苹果、红枣、黑木耳等都是很好的选择。
（5）补充丰富的维生素和矿物质。这两类属微量营养素，一旦体内缺乏亦不易发现，被称为“隐性饥饿” ，许多慢性病与此有关，脂肪肝也不例外。维生素对保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害起重要作用，钙、铁、锌、硒等矿物质对人体也是不可或缺，应保证有足量的摄入。
（6）培养良好的饮食习惯。坚持合理的膳食制度，科学地搭配食物，要做到：粗细粮搭配，荤素搭配；定时进食；饥饱适度；食物多样化；戒烟限酒；食量与体力活动平衡。避免不良饮食行为，如挑食、偏食、零食、快食、暴饮暴食、不吃早餐、晚餐过于丰盛、睡前进食、软饮料过多等，就能很好地预防各种疾病的侵扰。
最后，列举一则预防脂肪肝的低脂高膳食纤维食谱，供读者参考。
早餐：牛奶或豆浆200克；燕麦片25克；鸡蛋1个；馒头或面包50克；拌黄瓜100克，豆油5克，盐1克。
中餐：粳米（饭）或面食150克；清蒸鱼125克；炒芹菜（150克）木耳；西红柿（75克）豆腐（50克）汤；豆油15克；苹果125克；盐Z克。
晚餐：粳米（饭）75克；玉米窝头50克；洋葱（100克）炒肉（75克）片；香菇（25克）拌绿豆芽（100克）；青菜（75克）猪肝（50克）汤；豆油10克；香蕉125克；盐2克。
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