通过减少热量供应 , 就会促使肥胖者体内多余的脂肪氧化消耗 , 有助于纠正脂肪肝 。
馒头50克(或米饭100克) , 小米粥25克 , 瘦肉丸50克 , 豆腐125克 , 蔬菜适量;晚餐:
馒头50克(或米饭100克) , 小米粥25克 , 瘦猪肉50克 , 豆腐、蔬菜等适量 。同时还应坚持体育锻练 , 可适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳等运动 , 以消耗体内热量 , 控制体重增长 。其次是注意饮食营养的合理搭配 。除限制脂肪饮食外 , 还应以高蛋白、低糖饮食为主 , 补充足够的矿物质和维生素 。
一般来讲 , 每天每公斤体重供应脂肪量以0.5~0.8克为宜 , 食糖(含碳水化合物)以2~4克为宜 。可适当多食蛋白质食物 , 因为蛋白质可以帮助肝内脂肪的转变 , 并有保持肝细胞和促使已有损伤的肝细胞恢复和再生的作用 。
一般情况下 , 每天每公斤体重可供应蛋白质1.2~1.5克 。为保持这种营养结构 , 就应十分合理地安排食谱 。高蛋白质食品包括豆腐及豆制品、鸡蛋、精瘦肉、鱼、虾及脱脂牛奶等 。新鲜蔬菜含多种维生素 , 可适量多食 , 但进食水果应适当 , 因为水果含糖较多 。土豆、芋艿、山药、粉条等含淀粉多 , 也应少食 。为保证低脂肪 , 烹调方法亦应讲究 , 少用煎、炒、炸 , 以蒸、煮、炖、拌为主 。
【治疗脂肪肝的六味中药】另外口服保肝和护肝的药物 , 如血脂高口服降血脂的药物 。
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