脂肪肝可以吃大米饭吗( 四 )


(4)胆固醇含量高的食品也宜限制 。
(5)适当选用含甲硫氨基酸高的食物 。
脂肪肝一日食谱举例
早餐:馒头(面粉50克),稀饭(大米50克),红腐乳10克,小咸菜10克 。
午餐:大米饭100克,韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克),菠菜牛肉丝(菠菜100克、牛肉50克),西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克) 。
晚餐:菠麦面饼(蔽麦面50克),小米粥(小米50克),菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克) 。
全日烹调用油15克 。
全日热能6972千焦(1660千卡)左右 。
脂肪肝食疗方
(1)金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量 。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味 。
(2)鱼脑粉:鱼脑(或鱼子)适量 。将鱼脑或鱼子焙黄研细末 。温开水冲服,每次服3~5克 。适用于脂肪肝 。
(3)脊骨海带汤:海带丝、动物脊骨各适量,调料少许 。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可 。食海带,饮汤 。
(4)玉米须冬葵子赤豆汤:玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量 。将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味 。
分2次饮服,吃豆,饮汤 。
(5)白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克 。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣 。
(6)黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克 。将以上各味加水煎煮,取汁 。
分2~3次饮服 。
(7)当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克 。将上述4味同加水煎煮取汁 。
分2~3次饮服 。
(8)红花山楂橘皮饮:
红花10克,山楂50克,橘皮12克 。将上述3味加水煎煮,取汁 。
分2~3次服 。
(9)黄芪郁金灵芝饮:
【脂肪肝可以吃大米饭吗】黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克 。将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶 。