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营养关注:
1. 如果有轻微的胃酸反应,可以少吃一些薯类、豆类食物及糖,以免产生酸过多 。粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以养胃 。
2. 注意少吃高糖食物,这些食物会令你体重超标,从而诱发妊娠糖尿病 。
营养加油站:
l什锦沙拉做法:将胡萝卜洗净切粒,用少许油炒熟,有利于维生素A的吸收 。将土豆洗净去皮切丁,煮10分钟后捞出压成泥 。黄瓜、火腿切粒 。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用 。土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可 。
功效: 这道菜含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,且味道清淡,易消化,适合准妈妈食用 。
l鸭块白菜做法:将鸭肉洗净切块,加水略过鸭块,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火炖酥 。将白菜洗净,切段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜放入,一起煮烂,加盐和鸡精即可 。
功效: 鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分 。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效 。
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