因为怀孕早期,胎儿身体各组织和器官生长迅速,需要大量蛋白质,这时若及时补充蛋白质,可促使其脑细胞大量增殖,促进脑组织和其他器官发育得更完善 。出生后更加健康和聪明 。
在月子里吃鸡蛋也有不少益处 。它可促进乳汁分泌,增强母子健康 。但坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法:
一是不可吃得太多,吃多了,蛋白质吸收不了,不但浪费,而且有的还会引起消化不良 。
二是烹调的方法要多样,不要单纯煮着吃,煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收 。可做鸡蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等 。
有的产妇为了增加营养,就多吃鸡蛋,认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复 。
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等,确实是营养素比较全的很好的营养品 。
但是,也不是吃得越多越好,尽管营养素比起其他营养品来较全,但也并不包括所有营养素,比如维生素C和纤维素就不如其他食品,甚至很贫乏 。
这样,吃鸡蛋多了,就会影响了某些营养素的摄人 。再有,吃鸡蛋过多,也不易消化,营养素也吸收不了 。
【坐月子吃鸡蛋有啥好处】
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