1.黑豆做豆汁有什么好处
文章插图
黑豆豆浆一般是用黑豆与黄豆一起制作而成的 , 这种豆浆的营养比单纯的黄豆豆浆更为全面 , 而且味道更好喝 , 醇香可口 。
虽然黑豆对健康有诸多好处 , 但不宜多吃 , 尤其是肠胃不好的人 , 会出现胀气 。
因为黑豆基本不含胆固醇 , 只含植物固醇 , 而植物固醇不被人体吸收利用 , 却有抑制人体吸收胆固醇 , 降低胆固醇在血液中含量的作用 。
黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些 , 研究显示:黑豆具有高蛋白 , 低热量的特性 , 其蛋白质含量高达36%-40% , 相当于肉类含量的2倍 , 鸡蛋的3倍 , 牛奶的12倍;富含18种氨基酸 , 特别是人体必须的8种酸含量 , 比美国FDA规定的高蛋白质标准还高 。
喝黑豆浆的好处
1、黑豆浆可以美容养颜
黑豆富含花青素以及维生素E , 这些都可以养颜抗拒衰老 。
2、常食黑豆 , 能软化血管 , 滋润皮肤 , 延缓衰老 , 特别是对高血压 , 心脏病 , 以及肝脏方面的疾病有好处 。
3、黑豆浆促进排卵 , 对备孕有好处
由于黑豆富含雌性激素 , 所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚 , 从而有利于早日怀上宝宝 。
4、黑豆豆浆的营养价值也很高 , 它除了拥有大部分黄豆的营养素外 , 还含有铬 , 可调整血糖代谢 , 所以就算是糖尿病患者 , 仍可适合摄取 。而且黑豆在中医学中是较温补的食材 , 对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜 , 黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用 。
5、高血压病人常喝黑豆浆有好处
黑豆的营养价值和功效:研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用 , 也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品 。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素 。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高 , 仅VE含量相当于肉的7倍以上 , 对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜 , 增强精力活力的作用是很大的 。
6、 喝黑豆浆可以减肥
做法:采用黑豆60克 , 清水500毫升为原料 , 首先将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜 , 再将浸泡的水倒掉 , 再将黑豆放入果汁机里搅碎 , 最后用过滤袋将豆渣滤出 , 豆浆再加热烧开即可 。黑豆浆减肥还有一条原因就是黑豆浆本身就有利尿的功效 , 可以加快新陈代谢 。
希望对你有所帮助!
2.备孕期间可以吃黑豆吗
黑豆可以补充雌激素、让子宫内膜增厚,有助于怀孕 。因为女人卵是从卵巢里面出来的 。卵巢靠激素养的 。人工激素吃多了子宫要长包包的 。有很大副作用 。天然激素黄豆黑豆 , 就是排名第一的 。大豆有双向调节功能 , 女人的激素少的时候豆子释放给你补 , 但是你体内激素多的时候 。黄豆黑豆就是滋养出优秀的卵子 。
黑豆要晚上洗干净 , 加水泡到第二天 , 然后用加水煮到水干得差不多了就可以吃了 , 放点盐巴 , 或者糖都可以 , 就这样煮干了当零食吃 , 也可以放点黄酒 , 黄酒要快好的时候放 , 这样豆子的颜色比较好看 。或者你把泡好的豆子放骨头一起炖着吃也可以 , 或者用来磨豆浆 。
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