材料
文章插图
去核红枣30克,黄油60克,细砂糖40克,香草精1/2t,全蛋20克,全麦面粉140克,泡打粉1/2t,小麦胚芽10克
【儿童食谱火烧、酥饼类:红枣全麦酥饼】做法
1、黄油室温软化,加入细砂糖、香草精搅拌均匀 。
2、加入蛋液用搅拌机快速打发 。蛋液要一点一点加,打至呈均匀奶糊状即可 。
3、泡打粉和面粉过筛后,加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团 。
4、接着加进小麦胚芽继续轻轻搅拌 。
5、加入切碎的红枣,慢慢捏成面团 。
6、入保鲜袋,找块地儿能和案板的边缘成直角的,把面团挤成长方体,冷冻半小时 。
7、切块,预热烤箱,175度烤大约30分钟 。
儿童食谱火烧、酥饼类:情心酥饼
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