养生菜品图片( 三 )

制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
黄芪炖乌鸡
原料：
黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。
制法：清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
来源：
--------------------------------------------------------------
冬季养生美味健身粥5款(图)
下面推荐的5款粥，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试。
------------------------------------------------------------
冬季养生美味健身粥5款
第1款：何首乌粥
特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
制作方法：
取一根5cm 长的何首乌，切碎；
将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。
营养点评：
此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。
第2款：楮实子丁香粥
特点：芳香浓郁，入口甘绵。
制作方法：
取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；
取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；
煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；
加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。
营养点评：
楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。
第3款：人参山药粥
特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。
制作方法：
将一段5cm人参切碎，加水；
取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；
将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；
粥煮成后，加入少许食盐添味。
营养点评：
人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。
山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。
山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。
第4款：大枣蛇床子粥
特点：入口香滑、温润，甘甜美味。
制作方法：
取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；
取约110g米，洗净，加入枣块和清水；
将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。
营养点评：
大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。