50岁的女人早餐吃什么好

1.老年人早餐应吃些什么?

50岁的女人早餐吃什么好

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老人饮食宜与忌
【50岁的女人早餐吃什么好】老年饮食养生,是从老年人代谢特点出发,合理饮食,滋养五脏,补气养血,达到延年益寿的目的 。
宜素少荤老年人长期过食荤腻食品,容易罹患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症 。因此,老年人在膳食上应忌大荤,宜多吃各种蔬菜与水果 。素为主,少佐荤,注意荤素搭配,以满足人体对多种营养的需要 。古代养生家曾提倡:
“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”,表明不同营养在体内可以互补 。
宜鲜忌陈鲜与陈是指食物质量的好与坏 。新鲜食物所含的营养素多,而且味道鲜美,既能诱发老年人食欲,又便于消化吸收 。老年人由于机体免疫力减退,肝脏的解毒功能降低,在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹 。
宜少忌多老年时期胃肠道消化功能降低,如果饮食过量,极易造成胃肠负担过重,出现嗳气、腹胀、腹泻等症状 。饱餐可损害脑功能,促人衰老 。古人说过:“食欲数而少,不欲顿而多 。”老年人应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况,实行少而精、少吃多餐的原则 。
宜软忌硬老年人由于肾气虚弱,牙齿松动无力,可使胃肠蠕动减缓,消化液分泌减少 。在饮食上以松软为好,不吃油炸火烤类坚硬食品 。在食物烹调上,以蒸、煮、炖、烩为主,有助于消化吸收 。老年人以食粥养生最佳,尤其是早餐食粥,有利养胃 。
宜淡忌咸老年人食欲降低,故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外,还应宜淡忌咸 。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩,引起血管收缩,致使血压升高,造成脑血管障碍 。老年人应严格控制盐量,每人每天以3克左右为宜 。老年人在饮食上,还应忌过甜、过辣的食物,防止身体发胖或胃肠受刺激 。
宜温忌寒老年人多属虚寒之体,故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温 。喜食过热、过烫的食物,这对食道、胃形成一种机械性刺激,有诱发食道癌和胃癌的危险 。在深秋和冬季,宜选择食用具有温补作用的食品与药膳等,以利保养元气,热天要少食生冷食品,尤其是冷饮,谨防损伤脾胃,引发消化不良、腹痛、腹泻等病症 。孙思邈对寒温适度提出测量的方法:“热无灼唇,冷无冰齿 。
”中医认为阳虚寒证,应禁忌生冷寒凉性食物;阴虚热证,应忌辛辣烟酒及其它热性食物 。
宜茶忌酒茶叶是营养丰富的最佳饮料 。老年人适量饮茶,可补充维生素、叶酸、烟酸等必需的营养物质 。饮茶有提神、醒脑、改善肠胃功能,防治高血压、冠心病、龋齿、癌症等 。老年人饮酒则害多利少,酒能使人体的组织器官受损害,降低智力和加剧痴呆症状 。长期酗酒可引起胃和肺的出血与肝硬化,甚至发展为肝癌 。