芝麻50克，糙米100克 。将芝麻炒熟，最好研成细末，待糙米煮熟后，拌入芝麻同食 。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佳品 。对便秘、肺躁咳嗽有一定疗效 。
4、 百合杏仁糙米粥配料：糙米、鲜百合各50克，杏仁10克，蜂蜜适量 。将糙米、百合洗净，杏仁洗净打烂，然后一起入锅，同煮为粥，加入适量蜂蜜，调匀即可 。
每日一次，用于秋季燥咳 。冬季阳气闭藏主养肾冬季养生之道应侧重一个“藏”字，以养精蓄锐，为来春生机勃发作好准备 。冬季由于阳气闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力---肾，来保证生命活动适应自然界变化 。冬季是滋补的最佳季节 。冬令滋补是为了使机体能摄足养料和热量，以更好地抵御寒冷 。维护人体的阴气，成为来年春季防病的物质基础 。
冬季应多进补含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等矿物质以及维生素b1、b2的五谷杂粮，能补阳养血 。冬季宜选用糯米、黑豆、山药、南瓜等五谷杂粮 。中医认为：冬季饮食应以少咸多苦为主 。这是因为冬季是肾经旺盛的季节，而肾主咸，心主苦 。从中医无行理论的角度来看，咸胜苦、肾水克心火 。如果咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多吃苦味的食物 。
1、 八宝鸡配料：
母鸡1只（约1750克），糯米60克，莲子（去芯）、麻油各30克，熟火腿18克，薏苡仁、芡实、百合各15克，香菇、干贝、姜末、盐、料酒、胡椒粉各10克 。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹均，腌约30分钟 。将糯米、薏苡仁、百合、莲子、芡实分别泡涨，入碗上笼蒸熟 。火腿、香菇切成小颗粒 。将以上几种原料盛入盆内，加适量猪油、盐、胡椒粉拌均，装入鸡腹内，鸡颈开口处和肛门均用竹签封严，盛入盆内，上笼蒸2小时至9成熟，取出沥干 。
用细竹签在鸡胸脯鸡腿上戳几个气眼 。将铁锅置旺火上，下猪油至6成熟，放入鸡炸成淡黄色，捞出，抽出竹签，在鸡胸脯上均匀地用刀划成一寸长的斜方刀口，盛入盘中，将麻油烧热，淋在鸡胸脯刀口处即可 。
2、　芝麻核桃扁豆泥配料：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖、猪油各30克 。将扁豆入沸水煮30分钟去皮，捣如泥状 。将核桃仁蒸2小时至熟烂，滤去水 。芝麻用火炒香，捣碎备用 。锅中油热后倒进扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再加入芝麻末、核桃仁、猪油炒匀即可 。当点心食用，每日2次，每次20克 。可养肝滋肾、健脾和中 。
3、 羊排粉丝汤配料：羊排骨500克，干粉丝50克，大蒜、香菜、米醋、姜、葱各适量 。羊排骨切块，热油少许爆香蒜蓉，倒入羊排骨煸炒至干，加上米醋再培烘干后，加水、姜、葱，煮沸撇末，用文火焖煮2小时，投入沸水浸泡过的粉丝，加入调料，撒上香菜，待沸起锅即可 。
4、 当归羊肾粥配料：
羊肾一对，胡萝卜100克，糯米50克，当归10克，姜丝、蒜片、葱段适量 。羊腰子清理干净后切丝，糯米淘洗干净，胡萝卜削皮洗净切丝，当归洗净 。锅置旺火上，下适量油，投入姜丝、蒜片、葱段煸香，投入羊腰丝，加入料酒翻炒，注入适量清水，倒入糯米、当归、胡萝卜丝，煮沸后改文火熬煮成粥，加入调料即可 。
5、 韭菜鸽蛋粥配料：韭菜150克，鸽蛋2个，大米100克、熟猪油10克、盐2克、味精2克 。韭菜切段，大米淘净备用 。锅内加水适量，放大米煮粥，快熟时，撒入韭菜段，达入鸽蛋搅匀，再煮二三沸，加入熟猪油，调入味精、盐即可 。
6、 黑米大枣粥配料：
【五谷食疗配方】