紫菜和海苔有什么区别

海苔属于紫菜的一种 , 紫菜是红毛藻科紫菜属植物 , 是生长在潮间带的海藻 , 分布范围涵盖了温带、寒带、亚热带和热带各海域 。海苔是紫菜经过调味处理后 , 添加一些油脂、盐和其它调料形成的产品 , 浓缩了紫菜中的各种B族维生素 , 可以直接食用 。
海苔的种类

紫菜和海苔有什么区别

文章插图
干海苔:是经过一次加工干燥而成的海苔 , 一般可以用于食品加工 , 可以用于制作简单的包饭 , 也可以直接食用 。
烤海苔:是干海苔经过二次深加工后的成品 , 一般用来制作寿司料理、用于食品加工等 , 也可以直接食用 。整个过程中没有添加任何物品 , 是纯天然的 。
【紫菜和海苔有什么区别】 味付海苔:在国内称为调味海苔 , 也是干海苔经过二次深加工后的成品 , 加工过程中会添加些许调味料 , 一般作为休闲食品 , 可以直接食用 。