1.养生关键之如何养肝
饮食护肝有两大要点:
一是优选食物供足养分,满足肝脏的各项生理需求;二是注意食品卫生,防止细菌、病毒入侵肝脏 。
指尖生花告诉我们,人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是肝脏所必需的 。不过,肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多,而脂肪过量有引起脂肪肝之虞,必须适当限制 。为此,建议你将以下细节贯穿于每天的食谱中:
奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白 。
适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备 。
酵母富含B族维生素,不可冷落 。
山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用 。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化 。
绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁 。常饮这类茶水有益护肝 。
枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可 。
常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑 。
有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果 。
清除食物污染,包括蔬菜、瓜果的农药残留;某些食品添加剂,如面粉增白剂、防腐剂;熏烤食物及变质食物,如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等 。对策:尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜,并多用清水清洗 。吃瓜果削皮 。尽量少吃或不吃含添加剂的食品,如罐头等 。远离熏烤与变质食物 。
2.为什么说绿色食物养肝
养肝的首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用
养肝要从以下几个方面进行:
1、早睡觉,在23点之前必须睡 。使血液回肝解毒 。
2、多吃绿色的食物,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用 。
3、保持良好的情绪,“肝在志为怒 。”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝 。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛 。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝 。
饮食上“宜甘减酸”,春天是肝旺之时,多吃酸性食物,会使肝火上亢,损伤脾胃和人体正气,所以春季宜减酸 。还应注意少吃辛辣,多吃青菜,水果等滋润食物,可酌情选用蜂蜜,大枣,山药等养肝护肝的食物,这样既有利于养肝,又能固护脾胃 。还可选用具有明目、养胃、利肝 。清热解毒等作用的春季时令蔬菜,象香椿、马兰头、荠菜、春笋等,以养阳敛阴,养肝护睥 。
3.养肝要知时节,什么时候养肝最好?
经常看中医的朋友可能总会听到这一句“养肝就是养命” 。肝对人体的重要性不言而喻 。因为如果肝脏代谢不正常,那么身体各个器官都无法正常工作;肝是排毒的重要器官,人吃五谷杂粮,身体里肯定会累积有毒素,这些都要靠我们的肝来排出体外,如果肝脏无法正常排毒,那么毒素就会滞留在体内,那么美人将不美丽,男人将不强壮 。
我们一定要好好养护好自己的肝脏 。
中国古代对一年季节的划分有四季和五季两种方法,常用人体五脏来对应五季,肝就是主春,因为春天肝脏功能最强盛,所以在春季最适宜养肝 。春天到来万物复苏,温暖的气候也会使人的活动量增加,新陈代谢加快 。在人体内部,血液循环加快,营养相应供应增多,血液循环的加快主要在于血量的调节,营养供给则重在于消化和吸收,而这些功能均与肝脏有密切的关系,所以春天的产养生重点要放在对肝脏的保养上面 。
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