中医食疗保健技术( 五 )


若不分时间,随意进食,零食不离口,就会使肠胃长时间工作,得不到休息,以致肠胃消化的正常规律被打破,胃肠虚实无度,久而久之可发生脾胃病变 。
三餐合理搭配
在一日三餐中,历来主张“早餐好,午餐饱,晚饭少” 。这种说法有一定的科学性,与人体昼夜的生理变化有关 。因为人身的阴阳气血的运行,在昼夜中有盛衰的不同 。早餐时间,经过一夜的休息,早晨阳气活动开始旺盛,胃中处于相对空虚状态,亟需补充营养,以满足上午的工作需要;午餐时间,处于一日当中,且经半天的劳动,消耗较多,故宜适当多进食,才能弥补损耗,满足下午劳动工作的需要;晚饭后,一般活动较少,消耗不多,故宜少食,否则常为致病之因 。
当然,一些夜生活丰富者,晚餐不仅要好,还要加夜宵 。
6.中医食疗学的内容有哪些
中医食疗学是祖国医学伟大宝库中的一个重要组成部分,几千年来我国人民与疾病斗争过程中在创立中医学体系的同时,积累了丰富的食疗经验并逐渐将其融汇于其中,最终发展而成的 。社会发展到今天,随着人们生活水平的提高,人们健康意识不断增强,对自身的健康的维护和疾病的防治也不断提高,多数人都希望获得一种既安全又有效的强身措施,以避免受到药物毒性的伤害,因此,中医食疗作为一种比较理想而有效的医疗保健方法而倍受重视和欢迎 。
中医食疗,是指利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾病的一种方法 。而中医食疗学是以中医药学理论为指导,专门研究各种食物在人体医疗保健中的作用及应用的一门实用性学科 。中医食疗重视的是食物在“疗”、“治”方面的特性,主张用自然的食物通过日常生活中不断的调理而达到防病治病,有针对性地选用具有不同功效的食物来祛除病邪,消除病因,通过调节人体的正气,纠正人体的阴阳偏盛偏衰,恢复脏腑功能的协调,促使病体恢复正常,增强机体的抗病能力和适应能力,保持身体健康,即实现阴平阳秘 。
这种作用对人体的机能是无伤害的,是一种潜移默化的作用,而非药物所达到的那种立竿见影的效果 。
(1)经验丰富、行之有效;(2)方法独特、简便实用;(3)饮食有节、调理合理、(4)辨证施食、个体调整 。
俗话说:“病从口入” 。所以我们在日常生活中应积极有效地预防各种疾病,中医食疗在这方面起着积极的主导作用,这一点从食疗的整体性原则和平衡膳食原则中体现了出来 。人体作为一个机体与自然界息息相通,人体内环境与自然环境间呈动态平衡,即天人合一 。若因内外环境的改变或致病因素的干扰如气候突变,就会破坏这一平衡,使脏腑功能失调,人体阴阳失调,从而导致疾病的发生 。
所以我们要因时因地因人的不同,摄入不同性能的食物来干预人体的内环境,使人体内外环境保持相对统一 。但各种食物因其性能不同,如果嗜食某种食物可致使体内某些物质缺乏,从而会导致脏腑功能失调,阴阳乖戾,危害健康,滋生疾病 。因此,中医食疗充分利用食物的各种性能,调节和稳定人体的内环境,达到天人合一,保持身体健康,祛病延年 。
中医食疗的这种效果是非药物所能达到的,所以说中医食疗在预防疾病过程中的作用是主导作用 。
中医食疗,源远流长,是我们祖先遗留的宝贵文化遗产,几千年来为中华民族的繁荣昌盛和人民的身健康作出了巨大的贡献 。食疗作为一种安全有效强身措施,在我们日常生活中防病治病和康复过程中扮演着重要的角色,它不仅在预防疾病中起着积极的主导作用,而且在治病和康复过程中配合药物的作用,辅助药物达到愈疾病的目的 。