而养生之术,其内容囊括了以下七方面:
1.神养 。包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面,多涉及中医文化、宗教文化和民俗文化内容 。
2.行为养 。包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养 。
3.气养 。主要为医用健身气功的“内养功”,多涉及中医文化、宗教文化和武术文化内容 。
4.形养 。主要包括形体锻炼及体育健身活动,多融合了医学文化和武术文化内容 。
5.食养 。为中医养生之术的主要内容之一 。其应用范围较广,适应人群也较多,主要内容为养生食品的选配调制与应用,以及饮食方法与节制等 。内容包括了医、药、食、酒以及民俗等文化 。
6.药养 。主要内容为养生药剂的选配调制 。其选药多为纯天然食性植物药,其制法多为粗加工调剂,其剂型也多与食品相融合 。因此,中医常有“药膳”之说 。
7.术养 。是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法,即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生 。
而这其中与我们生活联系最紧密,也是我们最容易把握的就是“食养” 。所谓“民以食为天” 。然而随着现在社会生活节奏的逐渐加快,西方快餐的涌入,传统的与我们身体健康密切相关的“一日三餐”越来越不为人所重视,越来越多的人处在所谓“亚健康”状态 。而我所希望的就是自己身边的人都可以健健康康的,所以我学了,并且时刻提醒他们 。
我国唐代医学家孙思邈说:“安生之本,必资于食;救疾之速,必凭于药;不知食宜者,不足以存生也” 。也就是说,不但要吃,还要知道吃什么,怎么吃才会让身体健康 。
《黄帝内经》上说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充 。”
五谷为养—人吃五谷杂粮,也就是说“食常杂”即每日能够食用谷类及薯类、豆类及其制品、、纯热能食物,达到合理、健康之目的 。要求每日吃不同的食物 。食常杂的核心是坚持膳食的营养平衡和合理搭配,并持之以恒 。粮谷类及薯类含有水化物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素 。豆类含有脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E 。
五果为助——
水果中含有丰富的膳食纤维,在肠道内不易被消化吸收,能增加肠蠕动,有预防肠癌的作用 。
水果中含果胶多,这种可溶性膳食纤维有降低固醇的作用,利于预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病 。
水果中含有容易消化吸收的糖,可直接被身体吸收,有利于中老年人大脑能量的补充 。
水果中的名种有机酸,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等,能刺激中老年人消化液的分泌,增进食欲,有利于食物的消化吸收
龙眼:龙眼味甜,主要功效可开胃益脾,养血安神,补虚长智,在《神农本草经》望还说可怕五脏邪气,厌食、除虫毒等等 。
芒果还具有药用价值:患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疗疝气
菠萝的果肉中菠萝:
含有一种独特的酶,能分解蛋白质 。吃了大量肉类菜肴后,嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好 。
桃子:性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有 "肺之果 " 之称,适宜肺病患者食用 。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果 。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食 。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥 。
等等.不胜枚举 。
五畜为益——
动物性食物:蛋白质、脂类、矿物质、 维生素 B族和维生素A、D
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