肝病吃什么菜好( 三 )

八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
4.肝病吃什么食物好得快？
患上肝病的人，首先要重视治疗，同时也要特别注意饮食，饮食不当会加重病情，患者平时要少吃荤食，尽量是以素食为主，新鲜的蔬菜能够补充肝脏修复所需的营养物质。患者要多吃，对于人体来说，肝脏的作用是非常大的，解毒胆汁分泌机体代谢都离不开它，不过因为饮食不合理。和生活不习惯不规律，导致患上肝病的人不断增加，患上肝病除了要到医院进行治疗，在饮食方面的调理也很重要，下面有几种食，对患肝病的人吃了可以有益于肝病治疗的食物。
黄鳝，黄鳝是属于鱼类，它含有很丰富的营养成分，而且美味可口，中医认为它有补气、补血、抗炎丶除风湿等作用，对于肝病患者来说，黄鳝是很适合的食物，因为它还含有大量的维生素a，这是不可缺少的营养元素，在保证肝脏健康方面起着重要的作用，可以促进肝细胞的修复，还有牛奶补充蛋白质，可以增强机体的抗病力，修复受损的干细胞，而牛奶是补充蛋白质最好的食物，有肝病的人可以每天喝一些牛奶，牛奶中的营养成分很容易被消化吸收，而且牛奶中的脂肪，是优质脂肪消化率高，高蛋白食品除了牛奶还有豆类、蛋类、鱼类、白肉类。
水果类就是柠檬，柠檬含有丰富的维生素c有促进排毒作用，适量食用可以保护肝细胞，还可以促进蛋白质的合成，加速肝细胞的修复，中医认为酸味入肝，因此他有养肝护肝的作用，柠檬适合泡茶饮用，也适合用烹饪各种菜肴。
还有就是蓝莓，蓝莓除了含有丰富的维生素外，它含有的花青素也是很丰富的，这种营养物质，有抗氧化抗衰老的作用，能帮助修复肝细胞，因此患上肝病的人可以经常吃一些蓝莓。除了蓝莓还有紫甘薯、酸果蔓、葡萄、黑加仑、茄子皮、樱桃、红橙也含有花青素，患者也可以多吃这些食物，荤菜肝病患者适当食用就好，因为荤菜会增加肝脏的负担，并且吃荤食要注意时间，睡前两小时不要吃，患者的饮食要以素食为主，如果蔬菜、水果、全谷物、等特别是绿色果蔬菜，新鲜的蔬菜和水果富含纤维素和维生素，可以补充肝脏修复所需的营养，以上这几种食物就是肝病患者吃了恢复得快的食物。
5.患有肝病的人吃什么食物较好
肝病患者饮用酸奶比鲜奶好
酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，同时还含有乳糖酶和大量的
酵母菌，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收，对于肝脏病人，特别是肝硬化病人是非常有益的。急性肝炎病人每日服酸奶200g左右为宜，恢复期以2
－3瓶／日为宜；肝硬化病人以每日1瓶为宜。
巧克力、葡萄糖、水果糖及各种甜食，一日之内不宜多吃。又如，每餐饭后磕少量瓜子可帮助消化，但葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。味精是调味佳品，但每日每人不应超过6克，超量服用。使血液中谷氨酸钠的含量升高，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
方便面、香肠和罐头食品常含有人体不利的食品色素与防腐剂等。常吃会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
肝炎病人忌吃大蒜