3、脂肪肝患者需要适量脂肪
脂肪肝患者仍应给予适量的脂肪, 而且必需脂肪酸参与磷脂的合成, 能使脂肪从肝脏顺利运出,对脂肪肝有利 。建议每天给予脂肪<40g, 约占总能量的20% 为宜 。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性, 对治疗脂肪肝有益 。烹调油应该选用植物油 。
对含胆固醇高的食物应作适当限制 。
4、脂肪肝患者要控制碳水化合物
应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等,以促进肝内脂肪消腿 。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低 。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜 。
5、脂肪肝患者要补充足够的维生素、矿物质和微量元素
肝脏贮存多种维生素 。在肝病时贮存能力降低, 如不及时注意补充,就会引起体内维生素缺乏 。注意补充富含维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等的食物, 以维持正常代谢,保护肝脏, 纠正和防止缺乏 。
6、脂肪肝患者要补充足够的膳食纤维
膳食纤维可减缓胃排空时间, 减少脂肪和糖的摄入和吸收, 具有降血脂、降血糖的作用 。饮食不宜过分精细, 主食应粗细杂粮搭配, 多吃蔬菜、水果和菌藻类, 以保证足够数量的膳食纤维摄入 。】
参考资料:武警江西总队医院肝病治疗中心
4.轻微脂肪肝吃什么好. 轻度脂肪肝的饮食与水果冲突吗?
轻微脂肪肝吃什么好. 轻度脂肪肝的饮食与水果冲突吗?
中度脂肪肝严重吗
去除病因是治疗脂肪肝的关键 。脂肪肝是由多种原因引起的,以肝内脂肪代谢紊乱为主的疾病,它既是一个独立的疾病,又是全身性疾病在肝脏的一种病理反应 。因此,寻找和治疗原发病是治疗脂肪肝的根本 。病因不除,肝内脂肪永远难以消除 。
轻、中度脂肪肝在去除或纠正病因后即可好转或痊愈 。长期饮酒者要彻底戒酒,肥胖性脂肪肝要节食减肥,降低体重,积极治疗糖尿病,及各种肝炎、停用有毒的药物和远离有毒的化学物质等等 。只有在积极、有效和长期去除病因,治疗原发病的前提下,脂肪肝才会有根本的转机,甚至可完全恢复正常 。
二、如何治疗:
主要是注意饮食和运动,做到人体能量的收支平衡 。
血脂与脂肪肝:
脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致,常合并有血脂增高 。B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段 。脂肪肝发病率高达5~10%,成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝,部分患者可发展成肝硬化 。
因此,脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要 。
哪些人易患脂肪肝:高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者、长期大量饮酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者 。
脂肪肝患者的营养治疗原则:
正常肝脏含脂肪量不超过5%以上,脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝 。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振,恶心、乏力、食后上腹饱胀,有的体重减轻或增加,肝区疼痛,有些病人会有肝肿大或轻度肿大 。
饮食治疗原则是:
(1)控制总热量:轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量,重者每日每公折休重17~25千卡热量,使体重渐减轻,利于肝功能的恢复 。
(2)蛋白质每日供给患者蛋白质80~100克为宜 。
(3)脂肪:每日供给脂肪35~50克,最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油 。
(4)碳水化合物:给低碳水化合物的饮食,禁食蔗糖、果糖等,每日供给碳水化合物200~300克为宜 。
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