第四种做法:腊肠披萨
准备做披萨的材料,分别有140克高筋面粉、60克低筋面粉、3克酵母粉、20克黄油、10克玉米油、20克白糖、20克奶粉 。先把两种面粉和酵母粉、奶粉、白糖放进盆内,加温水搅拌,搅拌成避免湿润的面絮,再加黄油搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖起来发面,直至两倍大 。
等到发酵好后,腊肠用淘米水清洗,再放蒸锅里蒸熟,不要直接切片,否则很硬口感不好,蒸熟后切成薄片 。
再准备一些别的食材,比如青椒切丁、玉米粒煮断生,喜欢什么准备什么,以腊肠为主就好 。
取出两倍大的面团,按压排气后分两份,取一份放在八寸的披萨盘内,抹上玉米油,再抹上番茄酱 。
然后依次放入芝士、腊肠以及各种配菜,放好后再撒一些芝士放在最上面 。
烤箱上下火200度预热,烤盘放进烤箱,调15分钟中层烤,时间到后披萨就可以取出了,分成若干份开吃吧,看起来和买得一样好,自己做很实惠,你也快来做吧 。
以上4种腊肠做法都非常好吃,平常不知道怎么吃的时候不妨试试 。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧 。
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