对于患者兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚的人应少食物脂肪 , 多吃豆制品、白扁豆 , 因这类食品暖胃 , 除湿热 , 可以调节增加强消化系统功能。
人体有8种氨基酸自身不能制造 , 一定要由外源供给 , 当动植蛋白质每天各半搭配 , 均衡提供时 , 可弥补各自的不足 , 增强蛋白质的利用率 , 保证必需氨基酸的来源 。
但有一点还需提醒 , 对于肝炎患者 , 绝对不提倡过量食用肉、蛋等 , 多余的蛋白质反而增加肝脏负担 。每日摄入400g糖 , 以保证热量供给 。在病人病情缓解后 , 食入菜、果要新鲜 , 以适于消化为原则 。
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