试验证明，在30℃的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍 。在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的，不应贪图便宜而购买萎蔫蔬菜 。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天 。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用 。
【这些蔬菜可以缓解便秘】『本文②来
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