海带丝一般在开水里大概需要煮8至10分钟左右可以熟 ， 如果是经过水泡发的海带丝 ， 大概需要煮5分钟左右可以熟 。煮海带的过程中可以用筷子夹起一根用力掐一下 ， 如果发现软了 ， 说明已经煮熟可以起锅 。
海带丝一般开水里煮多久熟
文章插图
【海带丝一般开水里煮多久熟】 煮海带丝的时间不宜过长或过短 ， 如果时间太短可能会煮不熟 ， 如果时间太久 ， 海带丝容易发硬 ， 影响食用口感 。
煮海带丝之前可以用淘米水泡发和清洗 ， 煮的过程中适当加入少许小苏打 ， 这样煮出来的海带丝口感更加软嫩可口 。
海带丝中的一些营养物质会溶解于水 ， 如果浸泡时间过长 ， 营养价值会有所降低 ， 如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 ， 说明已经变质 ， 不能继续食用 。
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