重度脂肪肝应该注意什么( 二 )

含胆固醇较高的食物，如蛋黄、蟹黄、内脏、脑髓、鱿鱼、沙丁鱼、鱼卵等必须限制食用。
得了脂肪肝并不是就不可以吃肉，但要限制肉皮、肥肉的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉、煮过的瘦猪肉、鸡肉、牛肉等。另外在烹饪方式上，最好采用煮、烩、蒸、熬、焖、炖等方法，切忌煎、油炸、炒。每次进餐肉制品应控制在75克-100克为宜，喝肉汤时要把上面的厚厚一层油撇掉。
关于脂肪肝，上面这位高手已经讲得清楚了，我补充几点：根据你提供的症状，你目前应进行中西医结合治疗，西医主要是补充能量和恢复肝脏功能为主，中医以疏肝理气液压血化瘀为主，这只是初级阶段哦。记住，保持好的心情是治病最佳药物！一旦病情缓解，你记住一句口决：‘管住嘴，迈开腿’ 。
3.重度脂肪肝怎么治疗？饮食方面要注意什么？
1）重度脂肪肝的治疗以消除病因、治疗原发病为主，针对重度脂肪肝的病因并结合患者的具体病情进行综合治疗，并且从意识上提高对疾病的重视度，有效去除诱发因素。如酒精性的脂肪肝，必须要严格戒酒；肥胖性脂肪肝，要及时调整饮食结构、负平衡饮食，来更好的降脂减肥；糖尿病性脂肪肝要积极治疗糖尿病，控制血糖的平稳。
特别提醒的是：重度脂肪肝肝脏已经严重受损，在治疗原发病的同时，在饮食与药物上都要时刻注意保护自己受损的肝脏。
（2）重度脂肪肝的基础疗法：针对不同的病因，调整合理的膳食结构，平衡营养并制定适宜的运动量，是治疗重度脂肪肝重要的环节，可以在很大程度上提高脂肪肝的治疗效果及预后的身体状况。在饮食上：重度脂肪肝晚期的患者由于肝脏功能的降低，可出现不同程度的消化、吸收障碍，因此在饮食上多样化且注意优质蛋白、维生素的摄入，以免造成营养不良、免疫力降低，加重脂肪肝病情的进展。

（3）重度脂肪肝的药物治疗：重度脂肪肝在基础疗法的基础上，要协同药物进行辅助治疗，由于重度脂肪肝的肝损较为严重，滥用药物将起到本末倒置的后果，建议配伍中药特色疗法来更好的保肝、降脂、减肥治疗，对治疗并控制重度脂肪肝的病情起着很关键的作用。
（1）脂肪肝患者吃新鲜的蔬菜对肝脏好：
1.西红柿：富含多种维生素且含糖量低，能及时补充患者机体所亦缺乏的维生素，提高患者的免疫功能，可起到一定的护肝并防止毒素侵害的作用，是脂肪肝宜多吃的佳蔬；2.菌类蔬菜：蘑菇、香菇等属于天然保健营养品，富含高蛋白质、多种维生素，且低脂、低糖，适宜脂肪肝饮食所需，且有助于肝细胞的修复与再生，是脂肪肝患者宜多吃的理想佳品。

（2）脂肪肝多喝水对肝脏好：饮水不足会影响肝脏正常运转，建议脂肪肝患者多白开水、矿泉水以及清淡的茶水等来补充体液为佳，可增强血液的循环和腺体的分泌，进而促进新陈代谢，有助于消化、吸收和废物的及时排出。

（3）脂肪肝喝脱脂的酸奶、牛奶对肝脏好：
一则可补充且平衡蛋白营养，二则可抑制和杀死肠道内的腐败菌，减少有毒物质的侵害，对肝脏是很有益处的。

（4）脂肪肝适量吃些葡萄对肝脏好：因为葡萄中富含多种维生素、天然生物活性物质、纤维素及葡萄糖，有助于机体的消化、吸收与代谢，可起到保护肝脏的作用，但因葡萄中糖成分较高，建议脂肪肝患者适量食用。

（5）脂肪肝吃大豆及豆制品对肝脏好：因为高蛋白低脂肪的豆制品含有钙、铁、磷等微量元素及B族维生素等多种营养成分，适宜脂肪肝患者饮食所需所忌，且有利于对肝细胞的修复和再生，是脂肪肝患者非常适宜的保肝食品