扬汤止沸用什么原理避免安全事故本文摘要：扬汤止沸是什么原理 ， 以及扬汤止沸用什么原理避免安全事故的生活知识 ， 接下来一起来看看吧 。

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扬汤止沸运用增大散热面积的原理来避免安全事故 ， 把水从锅中舀出后举高 ， 再放入锅中 ， 增大了水和空气的接触面积 ， 水的温度就会降低 ， 锅中的沸点也降低了 ， 所以水就会停止沸腾 。回到锅中的水会继续吸收热量 ， 然后再次沸腾 。
扬汤止沸是什么原理1、扬汤止沸的意思是将沸水舀起来 ， 使之停止沸腾 ， 它的原理是增大散热面积 。水在达到100摄氏度的时候就会沸腾 ， “扬汤”就是将水舀起来举高 ， 再慢慢的倒入锅中 ， 在这个过程中 ， 水的温度就变低了 。
2、锅中的水整体温度变低 ， 达不到沸点 ， 就会停止沸腾 。扬汤止沸虽然增大了液体和空气的接触面积 ， 避免达到沸点 ， 但是回到锅中的水依旧会吸收热量 ， 再次沸腾 ， 所以扬汤止沸无法从根本解决问题 。
3、人们经常使用“扬汤止沸 ， 不如釜底抽薪”这一说法 ， 它源于《三国演义》 ， 扬汤止沸一词常用作比喻临时采取紧急措施 ， 不能从源头解决问题；釜底抽薪就是直接将锅底的柴火取出来 ， 比喻从根本上解决问题 。
【扬汤止沸是什么原理 扬汤止沸用什么原理避免安全事故】上述分享的扬汤止沸用什么原理避免安全事故 ， 及其扬汤止沸是什么原理的详细讲解 ， 希望本文能给你带来生活上的帮助！

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