煲大骨头汤放什么配料

煲大骨头汤的配料可以放葱结 , 生姜 , 黄酒 , 山药、莲藕、玉米、胡萝卜等 。大骨头汤是很有营养的汤 , 对于补钙是最佳食物 , 所以老年人和正在长身体的小孩子更应该多喝大骨头汤 。
煲大骨头汤放什么配料

煲大骨头汤放什么配料

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煲大骨头汤最重要就是食材要新鲜 , 新鲜的大骨头 , 肉比较少 , 不肥腻 , 做汤最合适 , 排骨的话比较油 , 汤不好喝也不容易消化 。
煲大骨头汤可以用压力锅 , 或者土砂锅 , 也可以用现在常用的电炖锅 , 很多都是紫砂锅 , 炖出来的汤非常好 。煲好的骨头上的肉碰一下就会散落 , 浓浓的骨头汤 , 真的好喝极了!
【煲大骨头汤放什么配料】 大骨头汤讲究的是营养味鲜 , 千万不要放太多花里胡哨的香料进去 , 如八角、桂皮等 , 这些香料味道重 , 会影响汤的口感 , 喝起来也不鲜甜美味 。