孕妇必吃的12种食物( 四 )

怀孕期间一定注意不要挑食，保证荤素搭配。
一、萝卜
含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
推荐食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
二、菜花
孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。
孕妇常吃菜花有益。
推荐食谱：香炒西兰花
三、茭白
茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。（怀孕期间必不可少的6种微量元素）
推荐食谱：茭白炒芹菜四、野菜们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。
推荐食谱：香干马兰头五、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。（孕妇能吃莲藕吗？怀孕吃莲藕的好处有哪些？）
推荐食谱：姜拌脆藕六、海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
推荐食谱：松仁海带
6.坐月子必吃的12种蔬菜
在做月子期间，有些食物确实是有利于产妇的身体健康的，但是没有必吃的，一般基本上是需要多吃些鸡蛋，还有一些比如说鲫鱼汤，猪蹄汤等等食物，因为这些食物对产妇促进乳汁分泌有很好的作用。
如果说选择吃一些蔬菜的话，可以选择吃些菠菜，莲藕，还有海带之类的蔬菜，因为这些蔬菜还有的维生素比较多，还有就是海带里含有的碘元素等等一些营养物质。蔬菜里包括的种类太多了，只要合理的都可以给产妇多少吃一点，但是重要的是，看蔬菜的有关做法，要让蔬菜发挥到它最大的营养价值。
产妇在坐月子期间，饮食方面是很重要的，但是也是需要做到忌口的，辛辣的食物还有生硬的食物，那么就会提到有关蔬菜的做法。在制作的过程中不能放辣椒，而且也不能过咸，同时也不能吃凉性的食物，比如说凉拌菜就属于凉性的，最好在加热的情况下食用，这样对产妇的身体会比较好！