蟹黄是螃蟹的什么部位？蟹黄能不能吃呢？

每到秋季就是吃螃蟹的时节，相信大家都是很喜欢吃螃蟹，那么你们都知道蟹黄是螃蟹的什么部位？那么这个螃蟹蟹黄和蟹膏有什么区别呢？今天小编就带大家一起来认识一下蟹黄是螃蟹的什么部位。
蟹黄是螃蟹的什么部位
蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺（肝胰脏），也就是说蟹黄是母螃蟹才有的。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，上边淡黄色的是肝胰腺。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。

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蟹黄是螃蟹的什么部位
蟹黄能不能吃
蟹黄可以吃。蟹黄是螃蟹的精华所在，里面含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后有补充能量、清热解毒、促进身体新陈代谢等作用，秋天是个进补的好时候正好吃些蟹黄滋补身体
螃蟹蟹黄和蟹膏的区别是什么
1、属性不同：蟹黄是母蟹特有的，而蟹膏是公蟹特有的。
2、颜色不同：综上所述可以知道，蟹黄是橘黄色的，而蟹膏是白色的。
3、口感不同：蟹黄具有颗粒感，吃起来和蛋黄比较相似，而蟹膏口感细腻，无颗粒感。
【蟹黄是螃蟹的什么部位？蟹黄能不能吃呢？】

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蟹黄是螃蟹的什么部位
4、成分不同：蟹黄的主要成分是卵细胞、器官、腺体、组织液等；而蟹膏的主要成分是精囊和脂肪集合物。
5、食用时间不同：俗话说九雌十雄，每年农历九月份是吃蟹黄的时候，十月份是吃蟹膏的时候，根据自身喜好不要错过时间。
蟹黄是螃蟹的什么部位？通过上面文章所给出的解答之后，大家都应该清楚的了解到蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，这也是母螃蟹才有的，所以大家一定要区分起来，希望这些内容对你们有所帮助。