具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用 。国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展 。
5、大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用 。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10% 。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生 。
6、杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸 。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品 。?
7、菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用 。?
8、鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病 。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平 。建议每天吃一个鸡蛋为宜 。?
9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂 。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转 。?
包括豆浆、豆腐、豆芽等 。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用 。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固 醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平 。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关 。原血脂越高者,大豆的降 脂作用越显著 。
10、凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起 。上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病 。
(11)黑木耳近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用 。同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用 。脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿 。
(12)海带具有软坚散结,利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用 。经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益 。
(13)山楂含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用 。
哪些中药可以降低血脂?
1)草决明又叫决明子,为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子 。
是一种味甘苦微寒的中药,主要含有植物固醇及蒽醌类物质,具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化 斑块形成的作用,降血脂效果显著 。临床上常用草决明50克,加水适量,煎后分2次服用 。
连服1月,可使胆固醇逐渐降至正常水平 。
(2) 何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的根块,气味苦寒,含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降低血脂,抗动脉粥样硬化的作用 。临床常用何首乌片口服,每次5片,每日3次,连用
1~3个月,有效率可达89% 。何首乌有补肝肾、益精血,通便泻下等功效,尤其适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人 。
(3)泽泻为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎,味甘淡性寒,含有三萜类化合物,能影响脂肪分解,使合成胆固醇的原料减少,从而具有降血脂,防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效 。常用泽泻降脂片,每次3片,每日3次,2~3个月为1疗程 。
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