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近日，发表在《环境与健康展望》上的一项新研究成果显示，孕妇可以通过多吃果蔬来保护腹中胎儿不受环境污染物的伤害 。
这项研究专门考察了婴儿出生前暴露于多环芳烃(一种有害的环境和食品污染物)所造成的损害，这种化学物质与儿童抑郁症、肥胖症、焦虑症和多动症的发病率之间存在关联 。在燃烧矿物燃料或烟草，甚至是烧烤某些食物时，多环芳烃就会产生 。它可以通过呼吸或食物进入人体 。
【孕妇多吃果蔬，胎儿少受污染】 研究人员从丹麦、英国、西班牙、希腊和挪威等国的医院收集了600多名新生儿的数据资料，并调查了孕妇的饮食状况 。结果显示，女性在怀孕期间吃大量的果蔬能更好地保护孩子免受多环芳烃的不利影响 。
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