肥胖基因在胎儿期开始( 二 )

为何压力会让人肥胖？
因为压力激活了肥胖基因——
有的肥胖基因让人食欲大开：当人身临压力情境(如面临资金问题或者老板施压)时，会点燃你对富含碳水化合物食物的激情，进食这些食物时，应激激素才会有所平静。
有的肥胖基因能增加脂肪储量：对我们的史前祖先来说，压力意味着自然灾害或者野兽的逼近，机体需要额外的能量来应对食物短缺或者与野兽搏斗，因此快速储存脂肪的过程非常重要。
“营养不良”，对机体也是个巨大压力。研究发现，孕妇若在妊娠早、中期营养不良，她们的孩子成年期肥胖的可能性为50% 。原因是，人类在食物匮乏的环境中进化，体内产生了节约基因，这种基因，能使机体消化增强，能量吸收增加，减少能量消耗，同时促进脂肪合成。
目前认为胚胎或婴幼儿时期营养不良，导致节约基因表达水平上调，使更多的干细胞分化成脂肪细胞。
“睡眠缺乏”，对机体也造成了压力。法国科学家的一项调查显示，如果一个人连续两天平均只睡4个小时，那么其体内负责饥饿感的荷尔蒙饥饿激素就会增加近一倍，而调节体内脂肪含量和食欲的荷尔蒙瘦素就会相对减少。
那我们如何关闭肥胖基因？
5 科学饮食关闭肥胖基因
上面说过，FTO基因变异与肥胖紧密相关，但是事实说明，很多发生这种基因变异的孩子并不超重。进一步研究发现，“只要不多吃，FTO就不会让人变胖”！
那应该如何饮食呢？
节食或不吃晕腥的“饿瘦”科学吗？
营养供给不足，细胞生理功能减弱，机体新陈代谢功能整体下降，基础生命活动耗能下降，让你“连喝水都会发胖(虚胖)”！
那怎么办？
采用“高蛋白、低热量、低碳水化合物的食谱”！
碳水化合物：主要是氧化供能，过多时，以葡萄糖形式入血，刺激胰岛分泌过多的胰岛素，促进脂肪合成，因此要“低碳水化合物饮食”！
脂类：参与细胞膜的形成、激素合成、维生素D3合成等，有三类脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)人体不能合成，必须由摄入的食物供给。因此要“脂类摄入，适量而足够” 。
蛋白质：是组织细胞的建筑材料，摄入也要“适量而足够” 。动物性蛋白，即红肉，要吃，因其必需氨基酸含量高，种类全。
蔬菜水果：其富含的“膳食纤维”，有明显的去脂降糖功效；富含的抗氧化剂，可预防自由基对饱食中枢的损害；富含的维生素、矿物质，有利生理功能的调节和新陈代谢。
目前认为导致儿童单纯肥胖的3个关键期，也就是人体脂肪细胞高速发育的那三个阶段，即：出生前3个月、出生后第1年、10岁左右。
关闭肥胖基因要从胎儿期开始。首先要防止胎儿体重过轻或过重。小儿出生时理想的体重是6斤~8斤。
再则，宝宝出生后6个月内，要以纯母乳喂养。母乳是为您的宝宝量身定做的，而人工喂养，搞不好就会“营养不良”或“过度喂养” 。
同时注意：充足睡眠，情绪管理，疏解压力。
6 运动可以改变肥胖基因
科学家近期研究的诸多成果都显示，每天运动一小时，将改变你的肥胖基因。
瑞典的专家在实验中发现，一些调控肥胖代谢的基因在剧烈运动之后失去了甲基。去甲基化之后的基因能够更高效地调控蛋白质合成。这样脂肪就会更为轻松地转变为蛋白质，从而达到减肥的效果。
他们认为，是运动中产生的钙离子使基因发生去甲基化。
美国心脏协会宣布的一项新研究表明：每天快走1小时，就足以改变肥胖症遗传倾向。