海鲜怎么保鲜时间最长海鲜如何保鲜时间最长

海鲜怎么保鲜时间最长
关于这个海鲜怎么保鲜时间最长的知识，关于海鲜怎么保鲜时间最长海鲜如何保鲜时间最长，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

文章插图
1、放到冰箱里储存最好。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味儿扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室。与肉类食品一样,鲜鱼必须采取速冻,因为速冻更能减少营养成分的流失,此时具备快速冷冻能力的美的等品牌的冰箱就能发挥作用了。
3、对于冻鱼,则需经包装后方可放入冷冻室。
4、熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内。
5、对于冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。
6、如果用冰箱储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存,最好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染,也可以防止冰箱内有异味。这是最后一点,也是很重要的一点。
7、冰箱贮藏海鲜,主要按照其功能分区来进行分类。冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的鱼类,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味,可以参考具备快速冷冻能力的美的大冷冻系列冰箱。另外,位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜鱼、贝类等海鲜,既能保鲜又不会冻得太硬。
【海鲜怎么保鲜时间最长海鲜如何保鲜时间最长】以上分享的海鲜怎么保鲜时间最长海鲜如何保鲜时间最长的详细讲解，仅供大家参考建议！

海鲜怎么保鲜时间最长 海鲜如何保鲜时间最长

海鲜怎么保鲜时间最长海鲜如何保鲜时间最长