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中医认为,苦瓜性味甘、寒,入脾、胃经,有清暑除烦,解毒止痢之功,适用于中暑烦躁,热渴引饮,痈肿痢疾等 。
药理分析表明,苦瓜含苦瓜多肽类物质(每百克苦瓜含多肽类物质25mg)、多种氨基酸及果胶等 。专家提示广大减肥朋友,苦瓜甙本身并不能够直接用于减肥 。
苦瓜甙由含有17种氨基酸的碱性多肽的苦瓜甙组成 。
它具有较强的降低血糖作用和调节血脂功能,没有任何毒副作用 。虽然苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用,但并不等同于苦瓜具有减肥的功效,因为肥胖和高血脂并不完全是一回事 。
当然,至于吃生苦瓜变瘦了,最主要的原因是苦味抑制了人的食欲,且苦瓜本身热量不高,人体摄入的能量减少,自然就消瘦了 。除了苦瓜减肥的功效,人们困惑的更多的是苦瓜会不会导致不孕 。
据科学家研究发现,苦瓜确实有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床 。
科学家们以小白鼠做实验,发现在怀孕早期和和中期,β-苦瓜蛋白能通过一系列反应抑制怀孕鼠子宫蜕膜化以及子宫内膜、基层细胞增殖,主要反应是:阻断受精卵继续孵化,降低胚泡附着、减少滋养层细胞向外生长、瓦及内细胞团发育等 。
但是在怀孕以前α-苦瓜蛋白和β苦瓜蛋白都不会影响卵泡的募集和成熟 。用很简单的话来说,就是苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人,有影响,吃多了可能导致流产,但是对于没有怀孕的人,不太有影响 。
而对于男性来说,科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性,但是这种影响是可逆的,也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的 。
此外,一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的 。关于苦瓜与不孕的关系,科学家们正在深入研究中,还没有得出最终结论 。
生育是个复杂的生理过程,不是说吃苦瓜就会得不孕!受孕必须具备以下条件:
1.卵巢排出正常的卵子
2.精液正常并含有正常的精子
3.卵子和精子能够在输卵管内相遇并结合成为受精卵
4.受精卵顺利地被输送进入子宫腔
5.子宫内膜已充分准备适合于受精卵着床 。
【苦瓜减肥会导致不孕不育】 这些环节中有任何一个不正常,便能阻碍受孕 。
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