食物可矫正遗传的缺陷


食物可矫正遗传的缺陷

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“先天不足 , 后天难调” , 充分说明了孕期营养对优生的重要性 。怎样才能调配好孕妇营养膳食?
1. 确保营养素既全面又充足
第一应满足优质蛋白质食物如奶、蛋、肝、鱼和瘦肉的供应 。如条件不允许 , 则一部分可以用豆制品来代替 。
第二水果如山楂、鲜枣、桔子、广桔、柠檬、柿子和桃等 , 各种新鲜蔬菜如胡萝卜、青椒、西红柿、茄子以及各种绿叶菜 , 是多种维生素和无机盐的丰富来源 , 应当尽量调剂品种 , 充分食用 。
第三主食要做到粗细粮搭配 。除此以外 , 每周还应穿插吃1-2次含碘丰富的食物 , 如海带、海蜇、海白菜、紫菜、海米、虾皮、和鱼等 。
一份较理想的孕妇食谱 , 每天应包括牛奶250克 , 鸡蛋2个 , 瘦肉及动物内脏150克 , 豆制品100-150克 , 蔬菜500克 , 水果250克 , 粮食400-450克 , 糖15克 , 烹调用植物油20-25克 。
2. 注意调节关键时期的膳食
妊娠最后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期” , 此期若能多吃奶、蛋黄、肝、鱼、青菜和豆制品等 , 使蛋白质、磷脂和维生素供应充足 , 便有力利于脑细胞的增多 , 也有利于胎儿的智力发育 。
此外孕妇在怀孕后期 , 多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物 , 可减少小儿皮肤病的发病率 。
如能吃些含铁、维生素B12、叶酸丰富的食物 , 诸如肝、蛋黄、木耳、青菜以及豆豉等 , 可减少出生后贫血症的发病率 。经常吃一些含碘丰富的食物 , 就可以减少小儿呆小症的发病率 。
父母智力较差 , 或患有某营养缺乏症的孕妇 , 以及有高血压家族病史者 , 为使后代优生 , 就更要特别注意孕期的营养补充和饮食调节 。
3. 用食物来矫正遗传的缺陷
儿女的外貌与体型 , 主要取决于父母的遗传 , 但怀孕食用食物来矫正某些遗传方面的不足 , 是有可能的 。
例如父母身体矮小 , 在怀孕期间多选钙质和维生素D丰富的食物 , 促进孩子躯干四肢的发育 , 有可能使个子增高;经常吃些肝、芝麻及各种有色蔬菜 , 使维生素A供应充足 , 促进眼球发育和毛发生长;孕妇膳食中经常含有奶、水果、核桃等 , 有可能使小儿皮肤细腻白嫩 。
【食物可矫正遗传的缺陷】 因此 , 做好孕期营养 , 是小儿一生健康的基础 , 必需引起重视 。