【孕期食谱：草鱼豆腐】
文章插图
配料:
草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量 。
特色：富于营养，易于消化吸收 。
操作:
1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段 。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮 。小火焖煨 。
3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成 。
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