鱼怎么煲汤营养好 鱼如何煲汤营养好

鱼怎么煲汤营养好
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文章插图
1、把鲫鱼清理干净 , 特别是鱼里面的黑色膜要刮干净 , 然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味 。
2、处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干 。
3、然后再切一点姜片和葱段备用 。
4、然后在锅里倒适量油烧红 , 将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄 。
5、然后加入适量料酒去腥 , 再加入开水没过鲫鱼即可 。
【鱼怎么煲汤营养好 鱼如何煲汤营养好】6、然后加入姜片和葱段 , 盖上锅盖大火煮10分钟 , 然后调至小火继续将汤煮成奶白色 。
7、最后加少许盐调味 , 再继续煮1-2分钟 , 鲫鱼汤就做好了 。
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