煲仔黄牛肉,可加强孕妇体力

【煲仔黄牛肉,可加强孕妇体力】

煲仔黄牛肉,可加强孕妇体力

文章插图
原材料:黄牛肉250克,母鸡肉60克,老姜、花椒、绍酒、精盐、味精、橄榄油各适量 。
制作过程:
1、黄牛肉剁块,冷水漂半小时,汆水;母鸡肉剁块,汆水 。
2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块,加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开,撇去浮沫,转小火煲至牛肉酥烂,加入味精,淋上橄榄油即成 。
营养师友情提示:
本品汤清味醇,营养丰富,富含优质蛋白质,有补脾胃、益气血、强筋骨作用,是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充 。