孕妇食谱-甜椒牛肉

【孕妇食谱-甜椒牛肉】

孕妇食谱-甜椒牛肉

文章插图
材料:
米50克·盐·牛肉100克·洋葱2个·蒜瓣1个·去籽甜椒1个·水75毫升·番茄糊2汤匙·油1茶匙·月桂2片·柠檬皮2小块·白酒或高汤75毫升·胡椒·磨过的葛缕子1/2茶匙·法式鲜乳酪1汤匙
本食谱做法:
1、将米放入加盐的水中煮20分钟 。将牛肉切成块状,去皮的洋葱切为8块,把剥了皮的蒜瓣剁碎 。清洗甜椒,处理后,大略切块 。在番茄糊中加水,并搅匀 。
2、锅中热油,将牛肉放进煎锅,煎5分钟 。加入洋葱后,继续煎5分钟 。接着放甜椒,再加热5分钟,之后把月桂、柠檬皮和蒜放进锅中 。最后倒入番茄糊,搅拌一番,小火煮5分钟 。
3、浇入酒或高汤,用葛缕子、盐和胡椒加以调味,均匀搅拌 。盖上锅盖后,以小火煮15分钟 。起锅前,拌入法式鲜乳酪 。