准妈妈营养总动员


准妈妈营养总动员

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都说属猪的孩子好福气,不少女士选择在今年当上了准妈妈,但随之而来的怀孕期间吃什么、怎么吃,成了她们最犯愁的问题 。其实,只要根据孕期不同阶段的不同需求,进行合理的营养配餐,孕育出一个既健康又聪明的宝宝很容易 。
孕早期(1~3个月)
贴片薄姜防“孕吐”
“孕吐”喜酸属正常
怀孕早期,由于胎气上升,直接影响到了子宫上面的胃,因此,有些准妈妈不想吃饭,动不动还有点恶心、想吐 。不用怕,这都属于正常的生理现象 。大部分人都喜欢吃酸的东西,为什么呢?主要是阴气不足,阳气偏旺,阴就喜酸,所以很想吃酸性的食物,如话梅、杨梅等 。
上腭贴片薄姜防“孕吐”
过了想吃酸的阶段,又开始想吃酸甜的食物,这是因为孕妇的肝需要得到糖的满足,只要把肝养好了,胃就舒服了 。如果呕吐厉害,可试着在上腭贴片薄姜 。一到三个月过去了,呕吐和恶心自然会消失,千万不要随便服用减轻妊娠反应的药物,这是短期的生理现象,准妈妈们不用害怕,尽量放松 。身上可以常备些体积小、水分少的干点心,如饼干、烤馒头片等 。
吃完干的别马上喝稀的
饮食上要注意干稀分食,不要吃完干的以后马上喝稀的,少量多餐 。一般早晨吐得严重,晚上就可以多吃一点,而且要尽量丰富 。要多喝水,多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、量少质精的食品,想吐就吐,能吃就吃,尽量保障每日热量的基本供应 。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化的时期,所以要注意维生素(尤其是叶酸、维生素B12)、蛋白质的摄入,还应多吃富含卵磷脂的食物,如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等 。肉类选择瘦肉及动物内脏 。第3个月开始就要吃得多一点,可以吃些猪肝、黑木耳等补铁的食物 。
孕中期(4~6个月)
每天一杯牛奶俩鸡蛋
孕中期是胎儿生长最快的阶段,平均每天约长10克,怀孕第二个阶段是宝宝大脑、骨骼、牙齿、五官和四肢生长的重要时期 。
从第4个月开始,脑细胞生长旺盛,脑子开始发育 。此时,准妈妈的胃口也转好,胃口大振 。所以,应多吃富含胆固醇和蛋白质的食物,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、猪肝、五谷杂粮等 。五谷杂粮就是种子,如黑芝麻、花生米、核桃等,吃得越早越好 。种子类的食物除了富含不饱和脂肪酸以外,还有维生素E 。高蛋白质、高钙的食物是宝宝长胳臂、长腿最需要的,同时也是保证妈妈子宫和乳房正常发育的基础 。
每天的饮食中,牛奶要保证250~500毫升,晚上可以再喝一小杯125毫升的酸奶 。牛奶是低铁的食物,所以还要一天吃两个鸡蛋 。豆制品也是含钙比较多的,多吃带颜色的蔬菜和水果,如红色的西红柿,绿色的黄瓜、菠菜等,水果一天吃一到两个,蔬菜每天500克左右 。
美味应对浮肿
补益利水的豆瓣鲤鱼
【原料】带骨鲤鱼肉250克,豆瓣酱10克,葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,酱油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鲜汤75克,植物油70克 。
【制作方法】将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块 。将植物油入锅,呈旺火烧至油热时,下鱼块炸黄捞出 。锅中留少许油,下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱煸香,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成 。
【食疗功效】鲤鱼味甘,性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇消肿和产后食用 。
孕晚期(7~9个月)