吃水果,有时差


吃水果,有时差

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水果味道甜美、营养丰富,几乎人人都爱 。不过,吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”,吃的时间也很有学问 。
有些水果适合餐前食用,可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用,可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……下面以几种常见水果为例,给大家讲讲如何正确把握吃水果的“时差” 。
山楂不宜早上吃 。山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效 。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食 。
早饭后吃西柚提神 。
西柚是孕期妇女首选的水果,果肉含有天然叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少 。
而且西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病 。
但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒 。
餐前吃香蕉、红枣 。香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用 。红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好 。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食 。
【吃水果,有时差】 饭后吃菠萝助消化 。新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应 。因此宜在餐后食用,还能帮助消化 。
柿子最好晚上吃 。柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用 。